奥克兰大学:Omega-3被推荐用于怀孕,新的研究表明,需要小心避免氧化鱼油。

本·阿尔伯特博士

Ben Albert博士建议,根据他的团队的研究,鱼油应该储存在阴凉,黑暗的地方。

奥克兰大学利金斯研究所的一组科学家正在发出警告,因为新的研究发现高度氧化的鱼油可能对怀孕有害。

鱼油很容易脱落或“氧化”。研究人员想知道氧化油是否会对健康产生负面影响,特别是它们是否在怀孕期间有害。

怀孕的大鼠被给予一系列剂量和氧化水平的鱼油,外加对照。看美国生理学杂志:出版中;2022.

不可能在人类身上进行这项研究,因此根据严格的立法和道德协议进行了一项基于动物的研究。

所有动物在怀孕期间看起来都很健康,Ben Albert博士说。然而,在接受人类相关剂量的高度氧化油的组中,百分之六的后代死亡。

在Liggins研究人员2015年的一项研究中,商店货架上的32种鱼油产品中,一种约为这种氧化水平,另一种产品的氧化程度较低(见下文)

在新发表的试验中,当以人类相关剂量给予时,推荐氧化水平内的鱼油不会对后代造成任何伤害。

“这项研究告诉我们,怀孕的女性应该避免高度氧化的鱼油,应该尽其所能确保他们服用的鱼油保持不氧化,”阿尔伯特说。

“在世界各地,商店货架上很少有产品被氧化,高于我们现在证明在大鼠怀孕中是安全的水平。但防止鱼油补充剂在家中消失也很重要。

卫生部建议女性吃油性鱼来获得omega-3,但鱼油补充剂是一种流行的选择。

“如果你选择服用鱼油,买小容器而不是大容器,把它们存放在黑暗凉爽的地方,比如冰箱。

作者希望看到对鱼油的监管,由独立机构进行测试,并在出售前证明其在推荐的氧化水平内。

早期的研究表明,半数鱼油产品被氧化

2015年,利金斯研究所的研究显示,新西兰销售的大多数鱼油胶囊的ω-3脂肪酸含量低于标签上标明的水平。

研究人员对新西兰销售的鱼油胶囊的EPA和DHA含量以及氧化程度进行了详细分析。

他们的研究结果表明,在测试的32种产品中,只有三种含有标签上列出的浓度,而超过一半的产品超过了氧化产品的推荐水平。

此外,他们发现这些测量值与“最佳食用日期”日期,价格或原产国无关

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